Gastronomska ponuda Apatina, kao i cele okoline, se uglavnom bazira na ribljim specijalitetima. Apatinski alaski paprikaš je glavna zvezda ove ponude, ali ništa manje nisu atraktivni pečeni som ili smuđ, babuška sa tanjirače, šaran na rašljama, marinirana, dimljena, bela riba itd. Retki su restorani u Apatinu koji u svojim menijima ponosno ne ističu riblje specijalitete iako im ne manjka ni drugih kao što su roštilj ili neka tradicionalna jela.